1.1,5кг очищенных кабачков
2. 250гр моркови
3.250 гр лука
4.головка чеснока
5. 0,5 стакана растительного масла
6. 0,5 стакана сахара
7. 0,5 стакана 6% уксуса
8. 1,5 ст. ложки соли
приготовление:
кабачки и морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски,
лук мелко порезать, чеснок выдавить ч\з пресс,добавить масло,сахар,уксус, и соль всё перемешать и оставить на 2,5 часа.Разложить в поллитровые стерилизованные банки.Стерилизовать 15 минут и закатать.Выход 2,5 литра.По вкусу и виду напоминает маринованную капусту.
Комментариев нет:
Отправить комментарий