хренодёр("вырви глаз") или сырая аджика

ингредиенты:
1.2.5 кг. спелых помидоров;
2.корень хрена 250 гр.;
3.горький перец 3 шт. (средний)
4.соль по вкусу;
5.1 ст. сахара;
6.1.5 ст.уксуса;
7.1-2 головки чеснока. 
Способ приготовления:
Все перекрутить на мясорубке и разложить в стерилизованные банки (вся посуда должна быть стерильна) по 0.5 и накрыть пластмассовой крышкой. Держать в холодильнике (может стоять до года)