Икра овощная!!!Очень вкусно!

ингредиенты:
1.3кг помидор
2.1кг лука
3.2кг моркови
4.0,5 кг болгарского перца
5.6 ст.л. сахара
6.2,5ст.л. соли
7.Пол стакана масла
8.2ст.л.9% уксуса
9.По желанию острый перец
приготовление:
 Все ингредиенты перекручиваем через мясорубку! Варим в течении двух часов, если помидоры водянистые, то чуть больше!

В конце добавляем уксус!Раскладываем по стерильным банкам! Остынет и можно кушать!очень вкусно,приятного аппетита!